Receptajánló - Epres oreo torta
17:23:00
Sziasztok!
A múlthéten volt a barátom szülinapja ezért azt gondoltam, hogy meglepem valamilyen vacsival és még sütit is csinálok hozzá. És mivel mind a kettő elég jól sikerült, ezért arra gondoltam, hogy megosztom veletek a két receptet és az elkészítési folyamatot is.
Elsőnek a sütit osztom meg, mivel azt már korábban is elkészítettem és mind a kétszer nagy sikere volt. Ez nem más, mint egy sütés nélküli epres oreo torta.
1. LÉPÉS
Elsőnek is a tésztát készítjük el, ami roppantmód egyszerű - csakúgy, mint maga az egész sütemény.
Az oreot összedaráljuk. Az állaga lehetőleg ne legyen olyan finom, mint a darált kekszé, mert akkor nem fogunk vele tudni rendesen dolgozni. Tehát inkább durvára daráljuk.
2. LÉPÉS
Olvasszuk fel a 110 g vajat. Teljesen fel kell olvasztani, nem elég, ha csak megolvad, teljesen folyósnak kell lennie. Ezt adjuk hozzá a darált kekszhez és aztán ismét daráljuk át. Ekkor egy masszív tészta szerűséget kapunk, amit borítsunk bele a kívánt formába és oszlassuk el egy kanál segítségével. Ha ez kész, akkor rakjuk be a hűtőbe, amíg a csokitölteléket készítjük.
3. LÉPÉS
A két tábla tejcsokit és az egy tábla ét csokit kockázzuk fel egy tálba. A 200ml tejszínt melegítsük pár percig (nem forrásig!), majd öntsük rá a csokira és hagyjuk állni 1-2 percig. Ezután kezdjük el keverni, egészen addig, amíg csomómentes nem lesz. (Nekem általában mindig marad benne egy két darab, ami nem megy szét. Ha veletek is előfordul egyszerűen rakjátok be a mikróba egy percre.)
4. LÉPÉS
Ha csomómentes a keverékünk, akkor vegyük ki a hűtőből az előbb elkészített tésztát, és öntsük bele a csokit. Ezután az epret - az én esetemben ez most barack volt - picikét nyomkodjuk bele a csokiba, majd rakjuk vissza a hűtőbe 1-2 órára vagy egy teljes éjszakára.
 |
| Tudom, kinézetre nem a legszebb, de legalább finom volt. :D |
Készen is van! :)
Egyáltalán nem bonyolult és nagyon finom. Árkategóriában mondjuk nem a legolcsóbb sütemények közé tartozik, inkább közép kategóriába sorolnám. De, aki rászánja azt a kis pénzt, garantáltan nem fogja megbánni.
Egyébként IDE kattintva megnézhetitek az eredeti videót, ahonnan én is elkészítettem.
Ha ti is kedvet kaptatok a süti elkészítéséhez, akkor ne habozzatok megosztani velem is instagramon.. jelöljetek meg a képen (@jenniiolah) vagy használjátok a #részegeskonyha hashtaget! :)
2 megjegyzés
Szia! :)
VálaszTörlésHm... nagyon jól hangzik ez a recept, és tényleg nem tűnik nagyon bonyolultnak. :)
Szia Tímea!
TörlésNem csak, hogy jól is hangzik és nem tűnik bonyolultnak, hanem egyszerűen isteni és nagyon egyszerű! :) Tényleg csak ajánlani tudom, bár leginkább nagyon édesszájúaknak, mert eléggé édes.
Ölelésem